单县羊汤【菏泽】

简介

单县地处鲁西南，属于山东菏泽市

单县羊肉汤是山东菏泽市特色传统名吃

单县羊汤有着近200年历史

以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，被载入中华名食谱

以汤入谱的只有单县羊肉汤，它被国人称为“中华第一汤”

民间有云：“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩”

特色

投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，并有补虚壮阳的效果，单县羊肉汤的汤汁乳白绝不是添加其他物质实现的。